Briochettes

♥Je viens d'ouvrir ce blog et pour l'inaugurer, je vous propose une recette de briochette simple, rapide et délicieuse !

Vous pouvez bien sûr les fourrer avec une bonne confiture maison ou du chocolat avant la cuisson et après la première levée.

BRIOCHETTES ♥ <-.,,.-•¯`-. <-.,,.-•¯`-__
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Ingrédients :

200g de lait
500 de farine
50g de sucre
1 càc de levure SAF
1 pincée de sel
100g de beurre
2 œufs

Préparation

Mettre dans la MAP (machine à pain) la levure, ajouter le sucre et verser le lait tiède, bien mélanger.
Ensuite rajouter la farine, le sel et les œufs. Bien pétrir une dizaine de minutes.
Pour finir rajouter le beurre coupé en morceaux et continuer de pétrir.
Ensuite mettez le pâton dans un saladier et laisser lever 1heure à l'abri des courants d'air.
Une fois que la pâte a levée, il faut la soulever, la dégazer et la mettre au frais environ 45 minutes.
Ensuite, on peut façonner des petites boules, les dorer à l'aide d'un jaune d'œufs et les mettre une vingtaine de minutes au four

Comments

[lamiss]

salm trees juducieux de ta part ces mini brioches
je les trouve a la fois belle et mgnone

salm